5 มาตรฐาน ฉลากบนบรรจุภัณฑ์ที่ควรรู้ ฉบับเข้าใจง่าย

Last updated: 2021-05-21  |  2244 จำนวนผู้เข้าชม  | 

5 มาตรฐาน ฉลากบนบรรจุภัณฑ์ที่ควรรู้ ฉบับเข้าใจง่าย

'... บรรจุภัณฑ์ที่ดี คือ บรรจุภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน
สามารถช่วยเพิ่มมูลค่า และความน่าเชื่อถือให้กับอาหารของเราได้ ...'

บรรจุภัณฑ์ที่ใช้ในการบรรจุอาหารนั้น ไม่ใช่เพียงแค่กระปุก หรือซองใส่อาหารเท่านั้น แต่รวมถึงฉลากสินค้าที่จำเป็นต้องถูกต้องตามกฎหมายควบคุม เพื่อให้บรรจุภัณฑ์ของสินค้าที่ออกมานั้นวางจำหน่ายในท้องตลาดได้มาตรฐาน และข้อมูลที่ฉลากต้องเป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภคอย่างถูกต้อง

           

วังวราจะขอแนะนำ 5 มาตรฐานของบรรจุภัณฑ์อาหาร ที่ทุกท่านอาจไม่ทราบมาก่อน เพื่อเลี่ยงต่อการทำผิดกฎหมาย โดยไม่ได้ทั้งใจมากฝากกันค่ะ

1. ชื่อสินค้า
ชื่อสินค้าเป็นสิ่งที่ผู้ประกอบการหลาย ๆ คน คิดได้ก่อนเป็นอันดับแรก หากชื่อสินค้าของคุณเป็นภาษาอังกฤษ คุณควรมีภาษาไทยระบุไว้ที่ฉลากด้วย เพราะเป็นอีกหนึ่งข้อสำคัญที่กฎหมายได้กำหนดไว้ และควรมองเห็นได้อย่างชัดเจน

2. แนะนำวิธีการใช้ให้ชัดเจน
หากเป็นอาหารพร้อมรับประทาน ควรระบุวิธีการก่อนรับประทานเช่น อุ่นให้ร้อน หรือหากเป็นอาหารที่ต้องอยู่ในอุณภูมิเฉพาะ ควรระบุไว้อย่างชัดเจน เพื่อให้ระยะเวลาในการเก็บรักษาเป็นไปตามที่ระบุไว้ 

3. ระบุส่วนประกอบอาหาร และข้อควรระวัง
อาหารของคุณอาจไม่เหมาะสำหรับลูกค้าทุกคน หากมีส่วนผสมที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้ เช่นมีส่วนผสมของไข่ หรือยีสต์ นอกจากนั้น บรรจุภัณฑ์ของคุณ หรืออาหารอาจไม่เหมาะกับเด็กเล็ก ที่รู้เท่าไม่ถึงการควรระบุคำเตือนด้วยว่า “เก็บไว้ห่างจากมือเด็ก” เพื่อป้องกันการตกหล่นแตก หรือการกลืนกิน


4. เครื่องหมาย มผช., มอก. หรือ อย.

มผช. คือ มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน มาตรฐานที่กำหนดขึ้นเพื่อสนับสนุนภูมิปัญญาท้องถิ่น เป็นการรับรองคุณภาพผลิตภัณฑ์ชุมชนของผู้ผลิตในชุมชน

มอก. คือ มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ข้อกำหนดทางวิชาการที่ สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (สมอ.) ได้กำหนดขึ้นเพื่อเป็นแนวทางแก่ผู้ผลิตในการผลิตสินค้าให้มีคุณภาพในระดับที่เหมาะสมกับการใช้งานมากที่สุด โดยผู้ผลิตต้องจัดทำออกมาเป็นเอกสาร และจัดพิมพ์เป็นเล่ม ภายในมอก.แต่ละเล่มประกอบด้วยเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับการผลิตผลิตภัณฑ์นั้น ๆ

อย. คือ สํานักงานคณะกรรมการอาหารและยา มีหน้าที่ในการดําเนินงานด้านการคุ้มครองผู้บริโภค ปกป้องและคุ้มครองสุขภาพจากการบริโภค เช่น  อาหาร ยา เวชภัณฑ์ และเครื่องสำอางค์ โดยผลิตภัณฑ์หล่านั้นต้องมีคุณภาพมาตรฐานและ ปลอดภัย มีการส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องด้วยข้อมูลวิชาการที่มีหลักฐาน เชื่อถือได้และมีความเหมาะสม เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคผลิตภัณฑ์ได้อย่างทีปลอดภัย

เครื่องหมายมาตรฐานต่างๆ นั้น เป็นส่วนที่สำคัญที่สุด การใส่เครื่องหมาย หรือตรารับรองคุณภาพที่ถูกต้องตามกฎหมาย ที่สามารถตรวจสอบได้ ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ทั้งนี้ก็เพื่อเพิ่มความมั่นใจให้ผู้บริโภค และเพื่อให้สินค้าของเราขายได้อย่างต่อเนื่อง ไม่ต้องเจอปัญหาตามมา  

5. ขนาดตัวอักษร
หากบรรจุภัณฑ์ของคุณมีข้อมูลในข้อ 1-4 ครบหมดแล้วนั้น ก็สามารถนำข้อมูลเหล่านี้พิมพ์ลงฉลากของคุณได้เลย แต่...ขนาดตัวอักษรจำเป็นต้องมีความสูงมากกว่า 2 มิลลิเมตรขึ้นไปเป็นขนาดมาตรฐาน ไม่ว่าจะเป็นชื่อสินค้า ส่วนประกอบ ส่วนผสม หรือคำรับรองต่างๆ บนบรรจุภัณฑ์ทุกชนิด


เป็นอย่างไรกันบ้างคะ การออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหาร ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยใช่ไหมละคะ ก็เพราะว่าเรากำลังจะจัดจำหน่ายสินค้าที่ผู้บริโภคต้องรับประทานเข้าไปโดยตรง อาหาร บรรจุภภัณฑ์ และฉลากสินค้า ควรได้รับความหน้าเชื่อถือ และถูกต้องตามมาตรฐาน


ดังนั้นจึงควรมีผู้เชี่ยวชาญที่สามารถให้คำปรึกษาได้เป็นอย่างดี
“วังวรา” ชำนาญและเชียวชาญเรื่องการออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหาร
ด้วยประสบการณ์การดูแลลูกค้าที่เข้ามาสร้างแบรนด์
เพื่อเป็นเจ้าของแบรนด์กับวังวรามาแล้วมากมาย

หากคุณลูกค้าอยากทราบข้อมูลเพิ่มเติม
สามารถสอบถามได้ทาง Line : @wangwara 

Powered by MakeWebEasy.com